РЫНКИ
Творожок на постном масле
Зоя КЛЕВЕР
С 1 июля в нашей стране действует новый технический регламент на производство молочной продукции. Теперь на упаковках «йогурта или сметаны, например, в состав которых входят растительные жиры, будет написано «йогурто- или сметаносодержащий продукт». Власти утверждают, что новые требования приведут к удешевлению продуктов, однако на деле, скорее всего, получится наоборот.
Эксперт Молочного союза Лидия Михеева нововведения приветствует. “В старых нормативных документах, производителя заставляли указывать лишь наличие растительного жира в продукте, а не массовую долю его, - поясняет она. - По сути, люди могли есть маргарин, думая, что употребляют сливочное масло”.
Эксперт считает, что если животный жир дешевле, чем растительный, то использующий его производитель должен продавать комбинированный продукт по более низкой цене, чем тот, что содержит 100% молоко.
Однако госпожа Михеева советует потребителю не обольщаться. Дело в том, что на смену упаковки отечественным производителям дали время до 1 сентября. Два месяца - это чудовищные сроки, укладывание в которые выльется предприятиям в копеечку.
“Многие производители молочных продуктов заготавливают упаковку на год вперед, - говорит эксперт Молочного союза. - Если предприятия потерпят убытки в несколько миллионов тенге, это неминуемо отразится на цене продукции для покупателя”.
На том, что сроки смены упаковки должны быть продлены минимум до конца года, настаивает начальник департамента маркетинга компании Vita Владислав Иващенко. Он предостерегает, что нераспроданная в старых упаковках продукция останется на складах, позже будет реализовываться на рынках, что приведет к продаже просроченных продуктов.
Г-н Иващенко считает, что молочная продукция не будет дорожать только в том случае, если отведут приемлемые сроки для выработки старой упаковки. Если нововведения будут действовать, например, с 1 января для всех предприятий, то производители потратятся лишь на создание новых клише, а это не фантастические затраты, - говорит Владислав Иващенко.
Однако главную проблему господин Иващенко видит в отсутствии толковой информации. По его словам, у производителей нет определенной даты, в какой день на прилавках должны лежать продукты в новых обертках. Все, как всегда в нашем законодательстве, шатко, размыто, невнятно, сетует собеседник. Он считает, что те компании, которые первыми будут следовать регламенту, потеряют покупателя. “Например, наша компания 1 сентября выводит на рынок масло с надписью на упаковке “спрей”, а конкуренты продают старые запасы, наш покупатель переключится на них, - поясняет Иващенко. - Если нормы начнут действовать одномоментно для всех предприятий, то существенного падения спроса не произойдет”.
Кроме сроков обновления упаковки, считает собеседник, в документе необходимо разъяснить, что производители должны писать на таре каждого конкретного продукта. “Все это сейчас оговорено невнятно, - говорит представитель отечественной компании. - У нас при полном беззаконии проверяющих органов ни с того ни с сего могут случиться проверки, что приведет к откатам”.
Г-жа Михеева говорит, что обычно на “обживание” нового регламента отпускается достаточно много времени, но в это раз, регламент, видимо, готовился в спешке. Наверное, чиновники так торопятся, чтобы приостановить наплыв импортируемой продукции, предполагает эксперт Молочного союза.
Недавно Молочный союз решил проверить магазины столицы. В пяти супермаркетах Астаны 43% пастеризованного молока - импортное, импортной сметаны - 32%, творожных изделий - 55%, йогуртов - 76%, сыров - 88%. Несколько иная картина в мелких столичных магазинчика, там в отличие от сетей, которые требуют плату за вход, лояльно относятся к местным производителям.
Михеева надеется, что нововведения станут подспорьем для отечественного производителя. «В международной практике, если маркировка не соответствует требованиям государства, куда завозится продукция, например из России в Казахстан, она не должна завозиться вовсе, - поясняет свою позицию эксперт. - Изменение регламента из-за сокращения импорта может освободить нишу для отечественных производителей».
Однако Иващенко ее надежд не разделяет, он уверен, что отечественным производителям не светит никаких привилегий за счет сокращения импорта. «В России давно принят подобный регламент, там уже поменяли упаковки для своего потребителя. Это они нам отправляют молочный напиток с надписью «молоко» в упаковках старого образца, - говорит представитель компании Vita.
- После того как в нашей стране вступит в силу этот регламент, соседи просто будут поставлять сюда продукты в тех же упаковках, в которых продают у себя.
далее
0 1
dknews.kz